Вот какие нарушения удалось выявить сотрудникам прокуратуры и Роспотребнадзора:
- отсутствие ведомости контроля за рационом питания;
- несоответствие массы порций блюд и суммарного объема блюд нормативным требованиям;
- нарушение условий хранения продуктов;
- факты приема продуктов без маркировочного ярлыка;
- осуществление приема пищевых продуктов и продовольственного сырья при отсутствии товаросопроводительной документации.
Это не все. Также при изучении меню, представленного в детских садах, установлена недостоверность данных по содержанию основных пищевых веществ и калорийности. При этом при составлении меню не учтены требования норм суточной потребности в пищевых веществах и энергии.
По результатам проверки прокуратурой района внесено представление об устранении нарушений. В отношении генерального директора ООО «Комбинат питания № 1» возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах».
Напомним, с января этого года все 142 детсада областного центра обслуживает ООО «Комбинат питания №1» из Санкт-Петербурга. У фирмы, с которой администрация Оренбурга заключила договоры на питание в детских садах, суд Пензенской области арестовал имущество. Судя по материалам суда, на движимое и недвижимое имущество этой компании наложен арест на общую сумму более 10 млн рублей. Такое решение суд принял по иску фирмы из Пензы совсем недавно, 13 декабря.
По словам мэра, эта организация была выбрана победителем, так как на конкурс не заявилась ни одна другая местная компания. «Комбинат питания №1» на протяжении года будет кормить ребят из 141 детского сада. Как отметил Сергей Салмин, пока у администрации нет претензий и причин для беспокойства относительно работы ООО.
12 января в Оренбурге представителей СМИ пригласили в детский сад и показали, чем кормят детей. В областном центре в январе начал работу новый поставщик услуг по организации питания в дошкольных учреждениях – ООО «Комбинат питания №1» (Санкт-Петербург). Видео в Телеграм-канале Урал56.Ру.
Представитель «Комбината №1» рассказал, что сейчас в штат организации приняты 420 человек, большинство – сотрудники пищеблоков в детских садах. В Оренбурге открыто представительство, в каждом из 4 районов будет свой управляющий для оперативного решения всех возникающих вопросов. Комбинат открыт для диалога и готов вносить в меню коррективы с учетом пожеланий, поступивших от родительской общественности.
