Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области в январе текущего года проверило, как питаются ребята в детских садах областного центра. Ведомство посетило 25 учреждений и выявило в них нарушения.
В Оренбурге с начала года ребят из 141 детского сада кормит ООО «Комбинат питания №1» из Санкт-Петербурга. Вопросы к этой организации у родителей возникли сразу же, многие жаловались на скудный рацион и маленькие порции. После жалоб оренбуржцев сотрудники Роспотребнадзора проверили 25 детских садов и выяснили, что не во всех дошкольных учреждениях меню соответствует гигиеническим требованиям по массе порций, а в некоторых детсадах представленные блюда не соответствовали заявленным. Также были и другие нарушения. Например, наличие недостоверных данных по содержанию основных пищевых веществ и калорийности в представленных меню, занижение массы порций, наличие продуктов без маркировки, отсутствие ведомости контроля за рационом питания, нарушения в части отбора и хранения суточных проб, а также производственного контроля, основанного на принципах ХАССП.
Организатору питания было выдано 5 предостережений о недопустимости подобных нарушений, также вся информация была направлена в прокуратуру.
Стоит сказать, что в прошлом году Роспотребнадзор также проверял детские сады в части питания. Тогда были выявлены нарушения в части невыполнения среднесуточных наборов пищевой продукции для организации питания детей, занижения массы порций, нарушения условий хранения пищевых продуктов и технологии приготовления блюд, использования кухонной посуды и инвентаря не по назначению, а также несоблюдения температуры блюд на раздаче. По всем фактам нарушений виновные лица были привлечены к административной ответственности.
Напомним, с января этого года все 142 детсада областного центра обслуживает ООО «Комбинат питания №1» из Санкт-Петербурга. У фирмы, с которой администрация Оренбурга заключила договоры на питание в детских садах, суд Пензенской области арестовал имущество. Судя по материалам суда, на движимое и недвижимое имущество этой компании наложен арест на общую сумму более 10 млн рублей. Такое решение суд принял по иску фирмы из Пензы совсем недавно, 13 декабря.
По словам мэра, эта организация была выбрана победителем, так как на конкурс не заявилась ни одна другая местная компания. «Комбинат питания №1» на протяжении года будет кормить ребят из 141 детского сада. Как отметил Сергей Салмин, пока у администрации нет претензий и причин для беспокойства относительно работы ООО.
12 января в Оренбурге представителей СМИ пригласили в детский сад и показали, чем кормят детей. В областном центре в январе начал работу новый поставщик услуг по организации питания в дошкольных учреждениях – ООО «Комбинат питания №1» (Санкт-Петербург). Видео в Телеграм-канале Урал56.Ру.
Представитель «Комбината №1» рассказал, что сейчас в штат организации приняты 420 человек, большинство – сотрудники пищеблоков в детских садах. В Оренбурге открыто представительство, в каждом из 4 районов будет свой управляющий для оперативного решения всех возникающих вопросов. Комбинат открыт для диалога и готов вносить в меню коррективы с учетом пожеланий, поступивших от родительской общественности.
