21 октября 2018 • Вc • 03:06 Сегодня: + 6...+ 12°C Завтра: + 2...+ 9°C $ 65.81 € 75.32

«Микроб холодильника» поразил оренбургских цыплят

Зараженная партия на «Оренбургском бройлере»

Автор
Урал56.Ру
8164
17.12.2011 Область

На птицефабрике «Оренбургский бройлер» выявлены 3,5 тонны зараженной продукции.

Патогенную бактерию Листериоз (Listeria monocytogenes) обнаружили в крыльях бройлерных цыплят и в курином фарше. Всю партию переработали на мясокостную муку.    

Специалисты Россельхознадзора отмечают, что эти бактерии способны накапливаться при хранении продуктов даже в домашних холодильниках, когда многие другие бактерии гибнут. Такая особенность микробов объясняет распространенное название листерий как «микроб холодильника». При температуре кипячения бактерии погибают быстро.




Сервис комментирования материалов сайта Ural56.Ru не является частью сайта Ural56.Ru, а предоставлен сервисом hypercomments.com. При размещении комментария редакция сайта в целях Вашей безопасности просит не размещать персональные данные, а при их размещении ознакомиться с политикой конфиденциальности сервиса hypercomments.com, поскольку обработка персональных данных осуществляется сервисом hypercomments.com самостоятельно. *

Календарь материалов

Октябрь
2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


Подпишитесь
на наш Telegram

Подпишитесь на нашу
email-рассылку


дфм
18 октября в Орске не будет горячей воды 16 и 17 октября в Орске отключат свет 12 октября в Орске отключат свет 8 октября в Орске отключат свет Перейти в раздел