Роллы в одном из заведений Оренбургской области. Фото из архива
В течение 7 дней у двух жителей Оренбурга, которые делали там заказы, выявили острую кишечную инфекцию.
Роспотребнадзор провел внеплановую проверку и выявил нарушения в заведении:
- несоблюдение сроков годности и поточности технологических процессов,
- отсутствие маркировки и медкнижек у персонала,
- а также программы производственного лабораторного контроля и документов, подтверждающих качество и безопасность изготавливаемой продукции.
