Урал56
16 июля 2018 • Пн • 13:58 Сегодня: + 21...+ 31°C Завтра: + 21...+ 25°C $ 62.29 € 72.47

В продукции «Уральского бройлера» обнаружены сальмонелла и листерия

Компания поставляла мясо в детские сады

4367 0
14.07.2015 Область
ЗАО «Уральский бройлер»

В полуфабрикатах ЗАО «Уральский бройлер» обнаружены сальмонелла и листерия. Нарушения выявлены в ходе проверки Россельхознадзора.

Первоначально сальмонеллы обнаружили в пробах мяса во время плановых проверок дошкольных учреждения и предприятий общественного питания. Затем сальмонелла и листерия были выявлены в полуфабрикатах предприятия.

Ко всему прочему, при въезде на территорию «Уральского бройлера» не работает въездной дезбарьер, в цехе по переработке птицы отсутствует место ветеринарного врача, на поточной линии обработки тушек для ветеринарного врача отсутствует дополнительное освещение, стол со стерилизатором и прочее, стены и потолки основных производственных помещений имеют места с отбитой штукатуркой, что препятствует качественной мойке и дезинфекции.

В результате ЗАО «Уральский бройлер» выдано предписание на устранение выявленных нарушений. Организация оштрафована.

Кроме того, на предприятии введен режим усиленного лабораторного контроля, в ходе которого будет проводиться отбор проб товаров в течение трех месяцев, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Оренбургской области.

По сообщению пресс-службы правительства Оренбургской области, данные нарушение были выявлены весной 2015 года. На сегодняшний момент фактов обнаружения сальмонеллы и других бактерий в продукции ЗАО «Уральский бройлер» не выявлено. Питание в учреждениях системы образования организовано в соответствии со всеми стандартами и санитарными нормами.

Сервис комментирования материалов сайта Ural56.Ru не является частью сайта Ural56.Ru, а предоставлен сервисом hypercomments.com. При размещении комментария редакция сайта в целях Вашей безопасности просит не размещать персональные данные, а при их размещении ознакомиться с политикой конфиденциальности сервиса hypercomments.com, поскольку обработка персональных данных осуществляется сервисом hypercomments.com самостоятельно. *

Календарь материалов

Июль
2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


Подпишитесь
на наш Telegram

Подпишитесь на нашу
email-рассылку


13 июля в Оренбурге отключат свет 13 июля в Оренбурге не будет воды 13 июля в Орске не будет света 12 июля в Орске не будет света Перейти в раздел