21 октября 2017 • Сб • 13:45 Сегодня: + 1...+ 7°C Завтра: -1...+ 5°C $ 57.51 € 67.89

В продукции «Уральского бройлера» обнаружены сальмонелла и листерия

Компания поставляла мясо в детские сады

4278 0
14.07.2015 Область
ЗАО «Уральский бройлер»

В полуфабрикатах ЗАО «Уральский бройлер» обнаружены сальмонелла и листерия. Нарушения выявлены в ходе проверки Россельхознадзора.

Первоначально сальмонеллы обнаружили в пробах мяса во время плановых проверок дошкольных учреждения и предприятий общественного питания. Затем сальмонелла и листерия были выявлены в полуфабрикатах предприятия.

Ко всему прочему, при въезде на территорию «Уральского бройлера» не работает въездной дезбарьер, в цехе по переработке птицы отсутствует место ветеринарного врача, на поточной линии обработки тушек для ветеринарного врача отсутствует дополнительное освещение, стол со стерилизатором и прочее, стены и потолки основных производственных помещений имеют места с отбитой штукатуркой, что препятствует качественной мойке и дезинфекции.

В результате ЗАО «Уральский бройлер» выдано предписание на устранение выявленных нарушений. Организация оштрафована.

Кроме того, на предприятии введен режим усиленного лабораторного контроля, в ходе которого будет проводиться отбор проб товаров в течение трех месяцев, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Оренбургской области.

По сообщению пресс-службы правительства Оренбургской области, данные нарушение были выявлены весной 2015 года. На сегодняшний момент фактов обнаружения сальмонеллы и других бактерий в продукции ЗАО «Уральский бройлер» не выявлено. Питание в учреждениях системы образования организовано в соответствии со всеми стандартами и санитарными нормами.

Сервис комментирования материалов сайта Ural56.Ru не является частью сайта Ural56.Ru, а предоставлен сервисом hypercomments.com. При размещении комментария редакция сайта в целях Вашей безопасности просит не размещать персональные данные, а при их размещении ознакомиться с политикой конфиденциальности сервиса hypercomments.com, поскольку обработка персональных данных осуществляется сервисом hypercomments.com самостоятельно. *


19 октября в Оренбурге не будет света 18 октября в Оренбурге не будет света 18 октября в Орске отключат свет 12 октября в Орске отключат свет Перейти в раздел