22 октября 2017 • Вc • 00:42 Сегодня: -1...+ 7°C Завтра: -2...+ 4°C $ 57.51 € 67.89

Новогоднее блюдо от министра социального развития Оренбуржья Татьяны Самохиной

Самые вкусные новости к празднику

2367 0
21.12.2014 Область
Рецепты в новогоднем разделе на сайте Урал56.Ру

Министр социального развития Оренбургской области Татьяна Самохина поделилась с корреспондентами портала Урал56.Ру любимым новогодним блюдом и рассказала о своем главном кулинарном принципе:

— Мой главный кулинарный принцип – никаких рецептов. Готовлю, если можно так сказать, по наитию, по вдохновению. Не высчитываю граммы, не запоминаю последовательность ингредиентов, просто чувствую, как и что нужно делать, даже когда делаю зимние заготовки. Мои близкие привыкли, что новогодний стол будет украшать гусь с яблоками. Как это делается?

Татьяна Самохина
Министр социального развития Оренбургской области Татьяна Самохина.
Фото: портал правительства Оренбуржья


1. Нужно разморозить птицу, натереть тушку изнутри солью, снаружи аджикой с медом.
2. Подготовить начинку из зеленых яблок и айвы. Айву разрезать на четыре части, а яблоки — пополам.
3. Положить гуся в жаропрочную посуду с крышкой, отправить в духовку. Время жарки зависит от размера птицы (существует правило, согласно которому на 1 кг гуся, индейки требуется 1 час жарки).
4. Пока гусь жарится, не нужно заглядывать в духовку или поливать соком — блюдо само дойдет до нужной кондиции.
5. На гарнир можно подать яблоки с клюквой: в плодах вырезается сердцевина, насыпается ягода, немного сахара и запекается в духовке. Вкусно и полезно!


Напомним, ранее своими новогодними рецептами с Урал56.Ру поделились министр спорта Оренбургской области Олег Пивунов, глава Орска Виктор Франц, игроки ХК «Южный Урал», а также известные медийные лица Орска и Оренбурга.

А какие блюда на Новый год готовите вы?
Делитесь идеями и рецептами в комментариях.

Перейти в раздел Новый год

Сервис комментирования материалов сайта Ural56.Ru не является частью сайта Ural56.Ru, а предоставлен сервисом hypercomments.com. При размещении комментария редакция сайта в целях Вашей безопасности просит не размещать персональные данные, а при их размещении ознакомиться с политикой конфиденциальности сервиса hypercomments.com, поскольку обработка персональных данных осуществляется сервисом hypercomments.com самостоятельно. *


19 октября в Оренбурге не будет света 18 октября в Оренбурге не будет света 18 октября в Орске отключат свет 12 октября в Орске отключат свет Перейти в раздел