18 апреля 2019 • Чт • 18:08
$ 63.95 € 72.36
Сейчас:
+4°C
Вечером
+2°C
Ночью
-2°C

Три новогодних блюда от известных спортсменов Оренбуржья

Самые вкусные новости к празднику

3938
09.12.2014 Область
Рецепты в новогоднем разделе на сайте Урал56.Ру


Портал Урал56.Ру начинает публиковать самую вкусную серию материалов — ТОПы любимых новогодних блюд от известных людей Оренбургской области. Сегодня, 9 декабря, вкусными блюдами и рецептами поделились спортсмены.


Олег Пивунов, министр физической культуры, спорта и туризма Оренбургской области:

 — Мое любимое новогоднее блюдо — холодец. Готовит его жена по особому семейному рецепту. Холодец — блюдо полезное для суставов, что очень важно для спортсмена.

Министр спорта Оренбургской области Олег Пивунов
Министр спорта Оренбургской области Олег Пивунов

Действительно, у каждой хозяйки свой рецепт холодца, поэтому Урал56.Ру приводит классический вариант его приготовления.

Ингредиенты: говяжья рулька или две ноги; окорок свиной – около 1 кг, луковица, морковка, лавровый лист, перец черный горошком и молотый, головка чеснока.

Приготовление:

1. Порубите мясо на кусочки 150 – 200 грамм, тщательно промойте. Положите в большую кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения и уменьшите огонь, посолите.
2. Убирайте пену. Чем тщательнее вы это сделаете, тем прозрачнее будет холодец.
3. Варите на очень медленном огне. Бульон должен томиться 3 – 4 часа. Затем добавьте в него приправы, лук и морковь. Варите еще часа два.
4. Потушите огонь на плите и шумовкой выложите мясо.
5. Подготовьте посуду для холодца. Положите на ее дно порезанную вареную морковь и мелко рубленный чеснок.
6. Мясо порежьте по вкусу и выложите в посуду.
7. Густой бульон процедите через дуршлаг. Следите, чтобы мелкие косточки не попали в тарелку.
8. Через 3 – 4 часа холодец будет готов. Столовой ложкой снимите верхний непрозрачный слой жира и подавайте к столу.


Роман Музычко, нападающий ХК «Южный Урал»:

 — Помогаю жене готовить наше традиционное блюдо, без которого не обходится ни один Новый год. Речь идет о гусе. Готовится он в духовке, обязательно большой, жирный, чтобы на всю семью хватило. Рецепт традиционный: соль, перец, чеснок и дольки лимона. Нужно запекать и поливать жиром.

Роман Музычко
Роман Музычко, нападающий ХК «Южный Урал»


Константин Фомичев, защитник ХК «Южный Урал»:

 — С недавних пор наше коронное новогоднее блюдо — это салат «Королевский». Слоями выкладываются кальмары, яйца, картофель, королевские креветки и сыр. Все это должно быть промазано майонезом и украшено красной икрой. Очень вкусно и необычно, как раз для большого семейного праздника.

Константин Фомичев
Константин Фомичев, защитник ХК «Южный Урал»

Еще больше рецептов доступно в специальном новогоднем разделе на сайте Урал56.Ру.


А какие блюда на Новый год готовите вы?
Делитесь идеями и рецептами в комментариях.

Перейти в раздел Новый год

Контакт с редакцией

Сервис комментирования материалов сайта Ural56.Ru не является частью сайта Ural56.Ru, а предоставлен сервисом hypercomments.com. При размещении комментария редакция сайта в целях Вашей безопасности просит не размещать персональные данные, а при их размещении ознакомиться с политикой конфиденциальности сервиса hypercomments.com, поскольку обработка персональных данных осуществляется сервисом hypercomments.com самостоятельно. *

Опрос

Где в Орске организовать еще один официальный пляж?

Река Урал, объездная дорога поселок Никель – поселок Вокзальный  
 2 (100%)
Река Орь, поселок Форштадт  
0 (0%)
Река Урал, поселок Мостострой  
0 (0%)
Паводок
р. Урал
Орск
113 см
Оренбург
262 см
Ирикла
242,40 м Б.С.
Сброс воды 15 м³/с

Календарь материалов

Апрель
2019
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


Подпишитесь
на наш Telegram

Подпишитесь на нашу
email-рассылку


дфм
16 апреля в Орске отключат свет 15 апреля в Орске отключат свет 10 апреля в Орске отключат свет 5 апреля в Орске отключат воду Перейти в раздел