Празднование Масленицы в 2012 году, Орск
27 февраля 2014 года — четвертый день Масленицы. Как на Руси отмечали четверг Масленичной недели? И как испечь вкусные блины? Читайте в материалеУрал56.Ру.
«Разгуляй» — четвертый день Масленицы
Четвертый день Масленицы — «Разгуляй». В этот день люди давали волю своей силе: устраивались кулачные бои, пляски с различными состязаниями. Настоящий разгуляй, завершающийся шумными застольями.
Главным действием четверга были штурм и захват снежной крепости (городка). И кто оказывался ловчее, тому были почет, уважение и блинами угощение! С помощью масленичных игрищ народ выплескивал всю скопившуюся за зиму негативную энергию.
На Разгуляй также устраивали колядки. Ряженые дети ходили по дворам, прославляя приход весны. Их щедро одаривали подарками и угощали блинами и сладостями.
Как испечь вкусные блины?
Вашему вниманию интересный рецепт блинных мешочков с курицей.
Вам понадобятся: молоко 3 стакана, мука 2 стакана, яйцо 2 шт, сливки по вкусу, сливочное масло 50г, курица (филе) 500г, лук репчатый 1 шт, сахар, соль по вкусу, растительное масло по вкусу, зеленый лук (перья).
Приготовление блинов. Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке). Жарить на горячей сковородке блины.
Блинные мешочки с курицей
Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить. На середину каждого блина выложить курицу. Собрать мешочками и перевязать перышком лука.
О том, как приготовить вкусные блины, читайте каждое утро на Урал56.Ру в течение всей Масленичной недели.
