Урал56
16 декабря 2018 • Вc • 18:18 Сегодня: -9... -4°C Завтра: -15... -13°C $ 66.43 € 75.39

Мифы и легенды о сахарозаменителях

Какой аналог сахара позволит похудеть?

2264
23.01.2016 Область
Белый яд — соль или сахар? И то, и другое, но второе все же в большей степени. Да-да, и не рассчитывайте на теорию «сахар нужен для работы мозга», потому что для мозга нужна глюкоза. По сути сахар — продукт для организма по большому счету бес-по-лез-ный. 

сахар
Фото, представленные в статье, взяты из библиотеки Pixabay.com

Все быстрые углеводы (столь любимые шоколадки и сладкие булочки) приводят к быстрому подъему уровня глюкозы в крови и быстрому его обвалу. После чего организм потребует новую порцию. А вы предоставите. А лишний вес не заставит себя ждать. 390 ккал в 100 граммах, мыслимо ли? Причем тот сахар, который мы видим в чистом виде далеко не единственная доза, потребляемая человеком в день. Для примера: одна столовая ложка кетчупа содержит одну чайную ложку сахара. 

Логичен вопрос: чем же тогда заменить сахар, чтобы сократить потребляемый вред? А еще лучше, чтобы похудеть, не отказываясь от сладкого чая? Вариант номер один, самый популярный и далеко не идеальный — 

МЕД 

Мед

Продукт, обладающий массой полезных свойств и витаминов. Но важен скорее как лекарство, а не заменитель сахара, потому что чего-чего, а калорий в меде предостаточно. Хотя сахар и вовсе лишен полезных веществ. 

ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР 

тростниковый статус

Популярный ход, но тоже не идеальный. Вернее, бессмысленный. Разница между этими двумя видами сахара лишь в том, что первый получают из свеклы, а второй из тростника. Более того, на современном рынке сложно найти натуральный тростниковый сахар, слишком велик риск купить обычный подкрашенный. 

КЛЕНОВЫЙ СИРОП 

кленовый сироп

Содержит 54 полезных компонента, борется с воспалениями и очищает кровеносную систему. По калорийности значительно уступает сахару — это плюс. Но если злоупотреблять, повышает аппетит. Настоящий кленовый сироп производится, разумеется, в Канаде, а для изготовления 1 литра продукта затрачивается 40 литров кленового сока, поэтому надеяться на низкую стоимость не приходится. Он не может стоить дешевле 70$ за литр. В пору скачущего курса можно похудеть, не найдя на сироп денег. 

САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ (=таблетки) 

Чем опасны сахарозаменители? Да, они обманывают организм, который не получает привычного результата, потому вам обязательно захочется увеличь порцию употребляемого сахара или «сахара». О, как много мы о них не знаем. Пожалуй, один из безопасных— на основе сукралозы. Без побочных эффектов и безобиден для вашей фигуры. 

Все остальное с использованием таких слов, как «фруктоза» (способствующая, кстати, отложению жира больше, чем сахар); «ксилит», «сорбит», разрушающиеся при термовоздействии, приводят к негативным последствиям. Химические сахарозаменители и вовсе вредны (мягко говоря). К слову, безмерное употребление «диетической» газированной воды способствует развитию рака — так диетологи говорят. 

СТЕВИЯ 

стевия

Переходим к полезным и действительно диетическим заменителям сахара. Многие о таком растении и не догадывались, а зря. По сладости экстракт стевии в 200-300 раз слаще сахара. Поэтому если добавлять ее в выпечку, нужно тщательно выверить пропорции. 

Стевия абсолютно не добавляет калорий и не увеличивает уровень глюкозы. Тонизирует, выводит шлаки, даже молодит(!) — вот такие вот плюсы… Продается в аптеке в разных состояниях: там вам и порошок предоставят, и сироп, и таблетки. Выходит, практически единственное идеальное средство для тех, кто на диете. 

шоколад

Алеся Аникеева:

— Пью чай с сухофруктами, перемолотыми с орехами. Но учитывая тот факт, что орехи по питательности приравниваются к мясу, я от того явно не худею. ☺ Посоветовала бы в качестве десерта есть печеные яблоки (можно с корицей). В то время, когда куски привычных пирогов и тортов кажутся совсем безнадежными, печеное яблоко в пять раз менее калорийно. А вот чем его наполнить, ваше решение. Можно, кстати, творогом. 

Еще один продукт, не диетический, но заменяющий сахар — горький НАСТОЯЩИЙ шоколад. Не говорите, что не любите. Когда откажетесь от шоколада вообще, и такой покажется чудом. А потом привыкнете и не сможете есть другой.

Сервис комментирования материалов сайта Ural56.Ru не является частью сайта Ural56.Ru, а предоставлен сервисом hypercomments.com. При размещении комментария редакция сайта в целях Вашей безопасности просит не размещать персональные данные, а при их размещении ознакомиться с политикой конфиденциальности сервиса hypercomments.com, поскольку обработка персональных данных осуществляется сервисом hypercomments.com самостоятельно. *

Календарь материалов

Декабрь
2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


Подпишитесь
на наш Telegram

Подпишитесь на нашу
email-рассылку


дфм
14 декабря в Орске не будет света 12 декабря в Орске не будет света 11 декабря в Оренбурге не будет холодной воды 11 декабря в Орске не будет света Перейти в раздел