22 октября 2017 • Вc • 20:42 Сегодня: -2...+ 5°C Завтра: -2...+ 4°C $ 57.51 € 67.89

Салат Ежик

Праздничные рецепты на портале Урал56.Ру

2164 0
14.12.2012 Область

Салат Ежик не только вкусный, но и красивый. Он понравится и взрослым и детям.


Чтобы приготовить салат Ежик и украсить ваш новогодний стол, возьмите:


  • 2 вареных картофелины;
  • 1 луковицу;
  • Пучок зелени;
  • 2 вареных яйца;
  • 1 банку консервированных шампиньонов;
  • 1 банку зеленых оливок без косточек;
  • 1 банку маслин;
  • 3 маринованных огурчика;
  • Майонез для заправки.

Способ приготовления


Порежьте и обжарьте на растительном масле шампиньоны и дайте им остыть. Нарежьте зеленые оливки колечками, а черные маслины разрежьте на 4 части.


Мелко нарежьте лук, залейте кипящей водой и дайте постоять 5 минут – это поможет уменьшить горечь. Выкладывайте салат на блюдо слоями в форме ежика. Каждый слой необходимо смазывать майонезом.


Сначала выложит слой тертого картофеля, сверху лук и мелко нерезаная зелень. Смажьте майонезом.


Выложите слоями натертый яичный желток и мелко нарезанные маринованные огурцы. Смажьте верхний слой майонезом и выложите жареные шампиньоны. Смажьте майонезом, выложите слой оливок и слой белка, натертого на терке.


Смажьте майонезом последний слой и выложите маслины, нарезанные четвертинками, в виде иголок, сделайте ежику глазки и носик.


Салат готов, он будет вкуснее, если дать ему постоять в холодильнике пару часов.


Приятного аппетита!

Сервис комментирования материалов сайта Ural56.Ru не является частью сайта Ural56.Ru, а предоставлен сервисом hypercomments.com. При размещении комментария редакция сайта в целях Вашей безопасности просит не размещать персональные данные, а при их размещении ознакомиться с политикой конфиденциальности сервиса hypercomments.com, поскольку обработка персональных данных осуществляется сервисом hypercomments.com самостоятельно. *


19 октября в Оренбурге не будет света 18 октября в Оренбурге не будет света 18 октября в Орске отключат свет 12 октября в Орске отключат свет Перейти в раздел