Урал56
24 июня 2018 • Вc • 15:52 Сегодня: + 12...+ 32°C Завтра: + 13...+ 32°C $ 63.24 € 73.72

Салат Цезарь

Праздничные рецепты на портале Урал56.Ру


3474 0
16.12.2012 Область

Салат Цезарь очень популярен в американской и европейской кухне. Существует множество вариаций этого салата и лишь немногие знают, что в классическом варианте салат Цезарь готовиться без добавления курицы или креветок. Впрочем, если вам так привычней, можно добавить эти ингредиенты непосредственно перед подачей.


Итак для классического салата цезарь вам потребуется:


  • Листья салата ромэйн;
  • Несколько кусочков белого хлеба;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 1 яйцо;
  • 30 грамм соевого соуса;
  • 3 ложки лимонного сока;
  • Несколько зубчиков чеснока;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 50 грамм сыра Пармезан.

Способ приготовления


Первый этап приготовления салата Цезарь – это подготовка соуса, так как ему нужно время, чтобы настояться.


Соус нужно готовить так: опустите яйцо в крутой кипяток на минуту и сразу вытащите. Смешайте яйцо с горчицей, и добавляйте в него маленькими порциями оливковое масло, чтобы соус не расслаивался. После этого, добавьте в получившуюся смесь лимонный сок и соевый соус. Хорошо размешайте и оставьте настаиваться.


Срежьте корочки с белого хлеба, нарежьте кубиками и подсушите в духовке.


Листья салата порвите руками на куски.


Миску, в которой будет подан салат, нужно смазать чесноком.


После чего выложить ее листьями салата и посыпать сухариками.


Полейте салат соусом и посыпьте тертым пармезаном.


Вот и все, салат готов! Если хотите сделать цезарь с курицей, добавьте в него поджаренные ломтики куриного филе.


Приятного аппетита!

Сервис комментирования материалов сайта Ural56.Ru не является частью сайта Ural56.Ru, а предоставлен сервисом hypercomments.com. При размещении комментария редакция сайта в целях Вашей безопасности просит не размещать персональные данные, а при их размещении ознакомиться с политикой конфиденциальности сервиса hypercomments.com, поскольку обработка персональных данных осуществляется сервисом hypercomments.com самостоятельно. *

Календарь материалов

Июнь
2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
25
26
27
28
29
30


Подпишитесь
на наш Telegram

Подпишитесь на нашу
email-рассылку


19 июня в Орске ожидается большое отключение газа 18 июня в Орске отключат свет 15 июня в Оренбурге отключат свет 8 июня в Оренбурге отключат холодную воду Перейти в раздел