Урал56
16 декабря 2018 • Вc • 15:54 Сегодня: -9... -4°C Завтра: -15... -13°C $ 66.43 € 75.39

Салат Цезарь

Праздничные рецепты на портале Урал56.Ру


3537
16.12.2012 Область

Салат Цезарь очень популярен в американской и европейской кухне. Существует множество вариаций этого салата и лишь немногие знают, что в классическом варианте салат Цезарь готовиться без добавления курицы или креветок. Впрочем, если вам так привычней, можно добавить эти ингредиенты непосредственно перед подачей.


Итак для классического салата цезарь вам потребуется:


  • Листья салата ромэйн;
  • Несколько кусочков белого хлеба;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 1 яйцо;
  • 30 грамм соевого соуса;
  • 3 ложки лимонного сока;
  • Несколько зубчиков чеснока;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 50 грамм сыра Пармезан.

Способ приготовления


Первый этап приготовления салата Цезарь – это подготовка соуса, так как ему нужно время, чтобы настояться.


Соус нужно готовить так: опустите яйцо в крутой кипяток на минуту и сразу вытащите. Смешайте яйцо с горчицей, и добавляйте в него маленькими порциями оливковое масло, чтобы соус не расслаивался. После этого, добавьте в получившуюся смесь лимонный сок и соевый соус. Хорошо размешайте и оставьте настаиваться.


Срежьте корочки с белого хлеба, нарежьте кубиками и подсушите в духовке.


Листья салата порвите руками на куски.


Миску, в которой будет подан салат, нужно смазать чесноком.


После чего выложить ее листьями салата и посыпать сухариками.


Полейте салат соусом и посыпьте тертым пармезаном.


Вот и все, салат готов! Если хотите сделать цезарь с курицей, добавьте в него поджаренные ломтики куриного филе.


Приятного аппетита!

Сервис комментирования материалов сайта Ural56.Ru не является частью сайта Ural56.Ru, а предоставлен сервисом hypercomments.com. При размещении комментария редакция сайта в целях Вашей безопасности просит не размещать персональные данные, а при их размещении ознакомиться с политикой конфиденциальности сервиса hypercomments.com, поскольку обработка персональных данных осуществляется сервисом hypercomments.com самостоятельно. *

Календарь материалов

Декабрь
2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


Подпишитесь
на наш Telegram

Подпишитесь на нашу
email-рассылку


дфм
14 декабря в Орске не будет света 12 декабря в Орске не будет света 11 декабря в Оренбурге не будет холодной воды 11 декабря в Орске не будет света Перейти в раздел