Утка с яблоками
Праздничные рецепты на портале Урал56.Ру
Даже если вы собираетесь готовить утку в первые, не волнуйтесь. Следуйте этому рецепту, и вы сможете порадовать ваших гостей за новогодним столом. Приготовить утку с яблоками просто.
Ингридиенты:
- Утка весом около 2 кг;
- 2-3 кислых яблока;
- 100 грамм чернослива;
- Несколько картофелин среднего размера;
- Лимонный сок;
- 50 грамм меда;
- Несколько зубчиков чеснока;
- Соль
- растительное масло.
Способ приготовления
Смешайте мед, растительное масло, соль и измельченный чеснок. Полученной смесью натрите со всех сторон утку, и положите ее в прохладное место на несколько часов. Утка будет вкуснее, если оставить ее на ночь.
Разрежьте яблоки на дольки, удалите сердцевину. Положите яблоки и чернослив внутрь утки и зашейте отверстие или закрепите его зубочистками.
Почистите картофель и нарежьте его ломтиками, посолите.
Поместите утку в рукав для запекания, а по краям положите картофель.
Разогрейте духовку до 180-200 градусов и запекайте утку в течение двух часов.
За 15 минут до готовности раскройте рукав сверху, чтобы утка хорошо подрумянилась.
Самое читаемое за сегодня / за неделю / за месяц
