В Оренбурге испекли гигантский торт-триколор, 22.08.2014
В Оренбурге испекли гигантский торт-триколор. Отведать его смогли сотни человек. Такой необычной акцией областной центр отметил День государственного флага.
Параметры торта таковы: вес — 650 килограммов, длина — 3,8 метра, ширина — 1,5 метра. Отметим, что изначально повара планировали приготовить лакомство весом в 150 килограммов, но в итоге оно получилось гораздо тяжелее.
Праздник прошел 22 августа в Русском подворье «Национальной деревни». Торт в виде российского флага мог попробовать любой желающий. И все же, главными гостями мероприятия стали воспитанники социально-реабилитационного центра «Лучик», реабилитационного центра «Гармония» и санаторного Дома детства.
Оренбуржцы пришли попробовать огромный торт-триколор, 22.08.2014
— Мы три дня делали торт. Два дня ушло на приготовление бисквита, одна ночь на оформление разноцветным кремом. На создание этого торта потратили 270 коржей бисквита. Туда входит как обычный белый, так и шоколадный. Прослойка состоит из вишни. Весь торт склеивали при помощи сливок. Мне помогала бригада поваров из семи человек. Такое большое угощение делал впервые. На моей практике были большие торты, например, весом в 33 килограмма. Но сегодня я побил свой рекорд и этим горжусь, – рассказал корреспонденту Урал56.Ру шеф-повар Русского подворья Николай Сивохин.
Шеф-повар Русского подворья Николай Сивохин.
Оренбург, 22.08.2014
Кстати, состав торта получилось примерно такой:
— 320 килограммов бисквита;
— 180 литров сливок;
— 160 килограммов вишни;
— 40 литров пропитки.
