Кафе «Сакмара» в Орске, 29.07.2015
Причина отравления людей в кафе «Сакмара» города Орска — сальмонелла энтеритидис, которая была выделена при бактериологическом исследовании биоматериала от больных, сотрудников кафе и проб пищевых продуктов из кафе, отобранных у участников свадьбы. Путь передачи инфекции — пищевой, об этом корреспондентам Урал56.Ру рассказали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области.
По официальным данным, на 31 июля в медицинских учреждениях находились семь человек, их состояние удовлетворительное. Четыре человека выписаны. Число случаев кишечных инфекций не изменилось и составляет восемь случаев среди участников свадьбы, организованной 25-26 июля в кафе «Сакмара», а также три случая среди участников мероприятия на турбазе «Урал».
Специалисты Роспотребнадзора считают, что к распространению инфекции привело грубое нарушение санитарного законодательства в кафе «Сакмара». Дело об административном правонарушении в отношении юридического лица передано в суд. Деятельность кафе приостановлена сроком на 90 суток, виновные должностные и физические лица привлекаются к административной ответственности.
Расследование причин и проведение противоэпидемических мероприятий продолжается.