Автосалон 2000
24 февраля 2017
Пт, 15:22
57.48
60.45
Сегодня -3...+0°C
Завтра -1...+2°C
Спонсор погоды «Пять комнат»
Агентство недвижимости «Димона»

«Микроб холодильника» поразил оренбургских цыплят

Зараженная партия на «Оренбургском бройлере»

Автор
Урал56.Ру
7744
17.12.2011 Область

На птицефабрике «Оренбургский бройлер» выявлены 3,5 тонны зараженной продукции.

Патогенную бактерию Листериоз (Listeria monocytogenes) обнаружили в крыльях бройлерных цыплят и в курином фарше. Всю партию переработали на мясокостную муку.    

Специалисты Россельхознадзора отмечают, что эти бактерии способны накапливаться при хранении продуктов даже в домашних холодильниках, когда многие другие бактерии гибнут. Такая особенность микробов объясняет распространенное название листерий как «микроб холодильника». При температуре кипячения бактерии погибают быстро.




Ваш город:
22 февраля в Орске отключат воду 22 февраля в Орске отключат свет 21 февраля в Орске отключат воду 21 февраля в Орске отключат свет Перейти в раздел